Bocuse koch

Jetzt feiert der Star- Koch und Lebemann seinen neunzigsten. Zeit für ein Wiedersehen. Kaum einer hat die Gourmet-Küche des 20. Charme und Charisma sind seine Waffen.

Revoluzzer, PR-Genie, Jahrhundertkoch.

Sein Kollege Otto Koch war bei ihm essen und stellte fest: Er ist noch immer der Größte. Und der Meister des Blätterteigs. Vater der Nouvelle-Cuisine“, „ Koch des 20. Paul Bocuse feiert Geburtstag.

Kandidaten kämpften dort um den Titel. Böhm, der als Koch im Restaurant „Aqua “ des Fünfsternehotels „The Ritz-Carlton“ in Wolfsburg arbeitet, vertrat Deutschland. Jahrhunderts, 44-mal in Folge wurde er mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.

Christoph Wirtz wagte sich als Lehrling in seine Kaderschmiede in Lyon.

Und lernte dort vor allem eines: Demut. Und wie man Sahne mit Butter verfeinert. Das Unverständnis über den Suizid des Lausanner Sternekochs Benoît Violier (†44) ist gross.

Bei Freunden und Berufskollegen war er hoch geachtet. Extrem talentiert sei er gewesen. Alle feiern sie ihn, den Koch. Die Küchenchef-Legende wurde am Mittwoch vom angesehenen Culinary Institute of America (CIA) ausgezeichnet. Der Drei-Sterne- Koch gilt schon jetzt als lebende Legende und wird nun Jahre alt.

Er gilt als Koch des 20. Zur Legende wurde seine Soupe aux Truffes V. Die Koch -Legende musste sich aufgrund von Rückenschmerzen einem Eingriff unterziehen und ist auf dem Weg der Besserung. Der Eingriff in einer Klinik in der ostfranzösischen Stadt Lyon sei sehr gut verlaufen, verlautete am Donnerstag aus dem Umfeld des 87- Jährigen.

Ein MUSS für jeden Sterne- Koch -Liebhaber! Preis-Leistung stimmt absolut! Sind doch gesamthaft Köche . Der 32-Jährige Thibaut Ruggeri hat beim gestrigen Finale in Lyon mächtig aufgekocht .

So wurde er zur Marke und schuff ein ganzes Imperium.